Biscotti senza Uova con Panna

Biscotti Senza Uova con Panna

Sono sempre alla ricerca di qualche dolcino senza uova così ho provato questi biscottini soffici e gustosi ottimi anche a colazione! Ecco la ricetta .

Ingredienti (20 Biscotti)

75 gr di farina 00
75 gr di farina di riso
25 gr di maizena
150 ml di panna fresca
75 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
Vanillina

Mettete in una ciotola le farine, la maizena, lo zucchero , la vanillina il lievito e il pizzico di sale ,  aggiungete la panna e impastate fino ad ottenere un composto solido ed omogeneo. Fate riposare il panetto per mezz’ ora in frigo . Prelevate un po’ di pasta e formate delle palline schiacciandole con i rebbi della forchetta. Disponetele sulla placca del forno foderata di carta da forno e cuocete a 180 gradi per 15 minuti.

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