Aperitivi e Antipasti

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Maionese fatta in casa (Pronta in 30 secondi!!!)

Che dite impossibile? Anche io ero scettica ma ho trovato la ricetta sul blog di Chiarapassion  che a sua volta lo aveva preso da un altro blog Trattoria da Martina che aveva trovato la ricetta sul blog di Piero. Così mi sono detta se ci sono riusciti loro posso magari farcela anch’io! Il risultato è velocissimo e straordinario! Vi lascio la ricetta

Ingredienti

1 uovo (freddo di frigo)
220 gr di olio (io ho usato di semi di girasole) freddo di frigo
1 cucchiaio di succo di limone
un pizzico di sale

Procedimento

Per la perfetta riuscita della ricetta è necessario che sia le uova che l’olio siano freddi di frigorifero.
Utilizzate il minipimer o elettrodomestico similare
Utilizzate il bicchiere del minipimer o un barattolo delle stesse dimensioni il minipimer deve stare esattamente nel bicchiere o barattolo, il contenitore non deve essere più largo.
Inserite gli ingredienti in questo ordine uovo (attenzione a non rompere il rosso) l’olio il limone e il sale.
Azionate il minipimer alla massima velocità e vedrete che la maionese inizia a montare. Non muovete il minipimer fino a quando la maionese non sembra essere montata poi muovetelo su e giù per circa 30 secondi.
Et voilà la vostra maionese è pronta.
Non vi resta che mettere uovo e olio in frigorifero e provare!
Buona maionese!

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